Hi Leute!
Könnte mich jemand von Euch mit einem Rezept für Bofrot beglücken?

Danke. Ich glaube aber nicht, dass Rosinen in dem Bofrot war, das ich in Ghana gegessen habe. Die kann ich doch betimmt auch weglassen?

Dann muss ich etwas anderes gegessen haben. Rosinen mag ich nicht. So, jetzt muss ich mal weg. Kommes päter wieder und rufe Dich dann an.

Aus den Tiefen des Internet.

Bofrot 250g of flour,
100-150g of sugar ( depends on how sweet u want them),
pinch of nutmeg
half a sachet of dry yeast,
about 350ml luke warm water
a litre of oil

Put the water in a large bowl or saucepan, add the yeast and sugar, stir until the sugar is melted then add the flour and the nutmeg and mix to get a think mixture. Cover and leave to rise to double or more. Drop bits of the mixture in very hot oil and fry until golden brown.

Noch tiefer aus dem net

Hier ein Rezept für "Sweet Balls", die mag ich noch lieber als Bofrot, denn sie sind knuspriger:

1 egg
1/2 tsp salt
3 tbsp baking powder
300g sugar
1/2 tsp freshly-grated nutmeg
360ml warm water
525g plain flour vegetable
oil for deep frying

Sweet Balls ? Akua, sag mal verwechselst du da was ? FG.

Und dann willst die Dinger auch noch Frittieren ?

Nein Danke ! :-(

Also wirklich, Daddy, so alt bin ich noch nicht. Außerdem macht man eine Frau nicht auf ihr Alter aufmerksam. Hattest Du keine Kinderstube? Vielen Dank für die leckeren Rezepte ohne Rosinen. Die hören sich lecker an, werde ich morgen gleich mal ausprobieren.

Jawoll, die Dinger werden fritiert!!!!! :-)