Eines meiner Lieblingsessen aus Kamerun:



Dazu am besten Plantain....

ich mag am liebsten frittiert und mein Mann mag sie lieber gekocht. Daher gibt es beide Variationen dazu :-)
Gegrillt habe ich die Plantain noch garnicht gegessen, muss ich mal probieren.
Vielleicht schon am 1. Weihnachtsfeiertag, da gibt es bei uns gegrillten Fisch mit Plantain. Wie ich mich schon darauf freue :-)

In Kamerun habe ich das nicht gesehen. Nur den leckeren gegrillten Fisch und Fleischspieße. Bin aber auch nicht all zuviel dort rum gekommen, da wir von Verwandtschaftsbesuchen belagert wurden. :-) Vielleicht fliegen wir nächstes Jahr wieder nach Kamerun; dann hoffe ich mehr vom Land zu sehen, wie das letzte Mal.

Gymnanthemum amygdalinum bzw. Vernonia amygdalina ist ein strauchartiges Blattgemüse. In nördlichen Breiten wächst es als Scheinastern. Als Strauch der bis zu 30 Meter hoch werden kann sind mir diese Korbblütler nur aus Asien bekannt.
An der korrekten Zubereitung kann erkannt werden ob eine Frau heiratbar ist oder nicht.